Средиземноморская диета. Правила

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета для похудения

 

Собственно говоря, это не диета в привычном понимании, а тип питания, исторически сложившийся у народов, населяющих Средиземноморье. А известен он стал благодаря тому, что люди, питающиеся «по-средиземноморски» практически не болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением и долго живут.

Средиземноморская диета. Какие продукты можно есть

  1. Разнообразные сорта рыбы и морепродуктов
  2. Овощи – баклажаны, помидоры, кабачки, болгарский перец, оливковое масло, орехи
  3. Фрукты и ягоды
  4. Крупы, бобовые, макаронные изделия, хлеб

Категорически запрещено:

  • Никакого фастфуда и синтетических жиров, десерты на основе сахара и шоколада ограничены.

Кроме того, средиземноморской диетой не возбраняется употребление красного вина, одного-двух бокалов в день.

Средиземноморская диета

Средиземноморская правила и меню

В основу питания положен принцип пирамиды – основанием служат углеводы, в том числе овощи, паста и белый хлеб – 60% всех потребляемых продуктов, их едят ежедневно, 30% — рыба и натуральное масло и только 10% — мясо, яйца, сыры и молочные продукты. Так что питание преимущественно сытное и здоровое.
Особенностью является то, что хлеб и мучные продукты не подвергаются гонениям, а, наоборот являются основой здорового и полноценного питания. Разумеется, при грамотном приготовлении и употреблении без тяжелых соусов и мяса.

Для поддержания нормального веса именно этот тип питания подходит как нельзя лучше. Можно варьировать содержание тех или иных групп продуктов в зависимости от желания похудеть или поправиться. При похудении, например, ограничить хлеб и крупы, увеличив долю овощей, жирную рыбу заменить постной.
Мясо используется преимущественно нежирное – кролик, птица, молодая баранина и в небольшом количестве. Молочные продукты должны быть невысокой жирности.

При таком питании организм получает все необходимые вещества, при этом пища не содержит «плохого» холестерина, зато богата полезными жирами, жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, сохраняющими молодость и здоровье, витаминами, насыщена микроэлементами и легкоусвояемым белком.
Резко снижаются риски развития ожирения, диабета, рака, атеросклероза, болезни Альцгеймера, инфарктов, инсультов, гипертонии, болезней суставов и нарушений обмена веществ. Дольше длится активный период жизни.
Недаром Всемирная Организация Здравоохранения назвала Средиземноморскую диету золотым стандартом здорового питания.

Полезное видео по теме:

А Вам нравится эта диета? Делитесь своим мнением в комментариях!

 

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*