Восточная диета

Восточная диета. Худеем с пользой

Восточная диета – это диета с низким содержанием красного мяса и животного жира, богатая на цельное зерно, овощи, фрукты и морепродукты. Она может повлиять не только на вес, но и снизить риск рака, инсульта и сердечных заболеваний. Этому типу диеты традиционно следуют люди, которые живут в Китае, Филиппинах, Японии, Корее, Индии и Таиланде.

Цельные зерна как залог здоровья

Согласно данным различных всемирных некоммерческих организаций, зерновые культуры, такие как рис, кукуруза, гречиха, ячмень и лапша, включая удон или соленую лапшу, являются основой частью каждого приема пищи в восточной диете.

Типичный день может включать приготовление проса на завтрак, лапши — на обед и смеси разновидностей риса, таких как красный или черный рис, — на ужин. В меню популярные белый рис и белый хлеб заменяются на более полезные.

1. Цельнозерновой хлеб.
2. Коричневый рис.
3. Цельнозерновая лапша и т. д.

Восточная диета. Базовая еда

Следуя восточной диете, нужно есть примерно в три раза больше растительных продуктов, таких как мясо, птица и морепродукты. Обычные овощи включают бобовые ростки, шпинат, баклажан, капусту, горчичную зелень, снежный горошек, лук-порей и грибы. А виноград, дыни, манго, мандарины, папайя, финики, вишня и кокос — это типичные фрукты, которые включаются в рацион.
Каждое блюдо должно содержать сырые, слегка приготовленные на пару или жареные продукты вместе с орехами, такими как миндаль или кешью. Также добавляются семена кунжута, соевые бобы, чечевица и тофу.

Меню на день может выглядеть следующим образом.

1. Завтрак — обжаренный шпинат и тофу.
2. Обед — весенние яичные рулетики, фаршированные измельченными сырыми овощами.
3. Перекус — поджаренные орехи и свежие фрукты.
4. Ужин – курица с рисом.

Рыба и моллюски, такие как краб, мидии, тунец, морской окунь и гребешки, часто ежедневно едят при восточной диете, особенно в Японии, которая имеет длинные береговые линии. Курица и утка могут употребляться реже, например, еженедельно, а красное мясо, такое как говядина и свинина, можно есть не чаще одного раза в месяц или же исключить вовсе из рациона. Лучшим способом для приготовления мяса будет гриль. Если же нет возможности его использовать, тогда готовится жаркое с минимальным количеством растительного масла, чтобы поддерживать низкий уровень потребления жиров. Никакой жарки при термической обработки мясных продуктов!
Вегетарианцы могут добавить в меню молочную или обезжиренную молочную продукцию, такую как йогурт или сыр ежедневно и яйца — еженедельно, если это необходимо.

Восточная диета. Сладости и радости

Сладости и различные десерты имеют место в восточной диете, но они употребляются гораздо реже, чем это характерно для русской кухни. Торты, конфеты и пудинги могут появляться в меню не более чем один раз в неделю, а свежие фрукты служат в качестве обычного десертного варианта на ежедневной основе. Пиво, вино и другие алкогольный напитки употребляются умеренно, в небольших количествах. Это означает два напитка в день для мужчин и один напиток ежедневно для женщин. Порция одного такого напитка составляет: 350 г пива, 150 г вина и 50 г крепкого спиртного. Наиболее полезно для организма вместо этого пить много воды и чая каждый день.
Если придерживаться всех принципов восточной диеты, то вес уйдет не только быстро, но и навсегда.

Как Вам Восточная диета? Пишите в комментарии!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *